Vladimir Samueleex beh, magari prima di integrare C/C++ in MATLAB (o GNU Octave), cosa che va benissimo quando si vuole rendere il codice più efficiente all'interno dello stesso ambiente integrato (vedi il mio approfondimento: Benchmark performance C, Python, MATLAB - GNU Octave, JavaScript, PHP), all'inizio consiglio di partire dalle basi, ovvero il linguaggio "standard". Vale a dire, comandi di base MATLAB / GNU Octave. Cito sempre entrambi perché di fatto GNU Octave è l'alternativa (multipiattaforma) gratuita, praticamente uguale a MATLAB, stessa sintassi e funzionalità, solo che MATLAB avendo qualche funzionalità aggiuntiva (che magari non userete mai) è disponibile in versione a pagamento e in genere gli studi professionali di ingegneria e ricerca, acquistano la licenza di MATLAB.
Posso linkare una guida base ai comandi di MATLAB / GNU Octave:
Guida GNU Octave
Guida ufficiale MATLAB (MathWorks documentazione)
Se volete esempi di codice, a parte qualche piccolo esempio che ho già fatto (benchmark fra vari linguaggi), potrei dedicare qualche discussione a MATLAB / GNU Octave, come ho fatto per Python e la libreria Matplotlib.